Описание:

Сливочное масло — гордость предприятия. Южные районы Сибири славятся чистой природой и разнообразием трав. Здесь коровы дают ароматное и вкусное молоко, а из него изготавливают настоящее сибирское масло.

Мы вырабатываем масло бережным методом преобразования высокожирных сливок, что позволяет сохранить все вкусоароматические вещества в продукте, в отличие от метода сбойки. Особые режимы пастеризации и двойная сепарация сливок придают продукту неповторимый сладко-сливочный вкус и аромат, а так же нежную и пластичную консистенцию. Минусинское сливочное масло имеет давнюю традицию производства и признанное качество. Высокое качество продукта неоднократно подтверждено высокими федеральными наградами.

 В 2015 году совместно со специалистами Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия (ВНИИМС) была разработана рецептура и собственный стандарт организации на выпуск масла сливочного Минусинского жирностью 73% и 83%. Товарный знак "Масло Минусинское" зарегистрирован в Федеральной Службе по Интеллектуальной собственности (Роспатент). Правообладатель знака ОАО «Молоко», г. Минусинск.