Описание:

Минусинское сливочное масло — это продукт с историей, который стал визитной карточкой нашего города и края!

История Минусинского сливочного масла начинается в далеком 1922 году, когда в регионе зародилось кооперативное маслоделие. Южные районы Сибири всегда славились своими чистыми природными условиями и богатым разнообразием трав, что придавало и придает местному молоку неповторимый аромат и вкус. Именно из него производится оригинальное сибирское масло — символ высокого качества и традиций.

Наши маслоделы бережно хранят и передают традиции производства. Мы производим его бережным методом преобразования высокожирных сливок. Он позволяет сохранить вкус и аромат, в отличие от более распространенного метода сбойки. Особые режимы пастеризации и двойная сепарация сливок придают Минусинскому маслу неповторимый сладко-сливочный вкус и аромат, а также нежную и пластичную консистенцию.

Минусинское сливочное масло имеет давнюю традицию производства и признанное качество. Высокое качество продукта неоднократно подтверждено высокими федеральными наградами.

В 2015 году совместно со специалистами Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия (ВНИИМС) была разработана рецептура и собственный стандарт организации на выпуск масла с жирностью 73% и 83%.

Товарный знак «Масло Минусинское» зарегистрирован в Федеральной Службе по Интеллектуальной Собственности (Роспатент).

В 2023 году сливочное масло стало официальным региональным брендом!

В Роспатенте зарегистрировано средство индивидуализации — ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ УКАЗАНИЕ продукта «Минусинское масло».

Особые свойства, качества, история производства и репутация этого продукта определяются его географическим происхождением и подтверждаются на законодательном уровне.

ОАО «Молоко» обладает исключительным правом на географическое указание «Минусинское масло», что позволяет нам защищать покупателя от контрафактных продуктов.

Минусинское сливочное масло - это не просто продукт, это часть нашей истории и культуры.

Это гарант вкуса и качества, более 100 лет мы создаем его с заботой и любовью.