Продукция
Масло топлёное
Состав:
изготовлено из сливочного масла
400 г
99,0%
Банка пластик
Пищевая ценность в 100 г:
Жиры: 99 г
Энергетическая ценность на 100 г:
3750 кДж /890 ккал
Условия хранения и сроки годности:
при t (3±2)ºС – 30 суток при t минус (6±3)ºС– 60 суток; при t минус (16±2)°С – 90 суток.Описание:
Топленое масло представляет собой концентрат молочного жира. Получают его путем перетопки сливочного масла
При термическом воздействии из него полностью удалены вода, молочный сахар и белок. Именно пригорание молочного белка на высоких температурах вызывает появление канцерогенов в пище.
В готовом продукте жирность составляет не менее 99%, на оставшийся процент приходятся:
- витамины А, D, В3 и Е
- микроэлементы — железо, калий, магний, натрий, фосфор
- линолевая и масляная кислоты — полезные соединения отвечающие за восстановление клеток организма.
Топленое масло используют для приготовления здоровой и вкусной пищи с неповторимым сливочным вкусом и ароматом. Масло добавляют в любые гарниры. Нежный сливочный вкус и аромат топленое масло придает блинам и выпечке. Идеально подходит для жарки и тушения — абсолютно не пенится и не чадит.
- в качестве косметического средства
При наружном применении в качестве косметического средства, топленое масло улучшает цвет кожи, придает ей здоровый блеск, убирает раздражения кожи, отлично борется с мелкими морщинками, в том числе и вокруг глаз.
- в народной медицине
